糙米，被遗忘的营养宝库，我们真的了解它的全部吗？
在快节奏的现代生活中，精制白米因其烹饪便捷、口感细腻而广受青睐，与此同时，糙米这一“沉睡的巨人”却常常被忽视，糙米是稻谷去除壳层后的全谷物产品，保留了稻谷的胚芽、胚乳和麸皮，富含膳食纤维、B族维生素、矿物质及多种抗氧化物，它不仅是低GI（升...
糙米
糙米，被遗忘的营养宝库，我们真的了解它的全部价值吗？
在当今这个追求精制、便捷的饮食时代，糙米这一古老而质朴的粮食，似乎逐渐淡出了人们的视线，作为稻谷仅去除外壳的米种，糙米却蕴藏着被忽视的巨大营养价值与健康益处。【糙米的营养宝藏】1、全营养保留：不同于精米已去除大部分的胚芽、糊粉层及部分胚乳，...