仁怀酒乡,如何平衡传统酿造技艺与现代科技发展?
在探讨仁怀这一中国酒都的未来发展时,一个不可回避的问题是:如何让这座以传统酿酒技艺著称的地区,在保持其独特性的同时,有效融入并利用现代科技的力量?仁怀,位于贵州省西北部,是中国酱香型白酒的核心产区,拥有悠久的酿酒历史与独特的自然环境,这里出...
在探讨仁怀这一中国酒都的未来发展时,一个不可回避的问题是:如何让这座以传统酿酒技艺著称的地区,在保持其独特性的同时,有效融入并利用现代科技的力量?仁怀,位于贵州省西北部,是中国酱香型白酒的核心产区,拥有悠久的酿酒历史与独特的自然环境,这里出...